Receita de Natal C&M: Bolo de Frutas

BOLO DE FRUTAS

INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• 3 maçãs

• 3 ovos

• 1 copinho de iogurte natural integral

• 1 colher (sopa) de fermento químico

• 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

• 100g de uvas passas claras

• 100g de figo seco

• 1 colher (sopa) café solúvel

• 1 colher (café) chocolate em pó

• 1/2 xícara (chá) de óleo

MODO DE PREPARO

1- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre 2 formas redondas de 22 cm com papel manteiga. Unte com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve. Na vasilha da batedeira, ponha o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o café.

2- Em outra vasilha, ponha os ovos, o iogurte e as uvas passas. Adicione a maçãs e os figos secos.
3- Una os ingredientes secos com os líquidos até que a preparação fique homogênea.
4- Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180°C. Retire e deixe esfriar.

Fonte: Bem Simples

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