Receita C&M: Filé com gorgonzola

Receita de dar água na boca... aproveita e faz no final de semana!!!

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Ingredientes
1 kg de filé mignon
Tempero a gosto
2 colheres de manteiga
1 cebola
200 ml de vinho branco seco
300 g de gorgonzola
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo
Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho)
Frite até dourar e reserve
Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer)
Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade
Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter
Coloque o creme de leite e mexa até engrossar
Junte a carne e sirva.
>> Dica: Você pode cortar o filé em tirinhas e servir com torradas ou paezinhos, como aperitivo.

Tempo de preparo: 20min | Rendimento: 8 porções

Fonte: Tudo Gostoso

Dica C&M: Na hora de servir, capriche na travessa para deixar o prato ainda mais apetitoso e acrescentar um pouco de estilo à comida.

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Ou você pode apostar no prato fundo com prato raso.

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